Wie’s ons?
Ons is twee Suid-Afrikaners met 'n liefde vir alles wat met vleis verband hou. Ons perfekte naweek bestaan uit 'n braai (of dit nou sonskyn of sneeu is), 'n Springbok-rugbywedstryd op TV en 'n oorvloedige voorraad biltong. Wanneer jy in Switserland woon, is daar net twee maniere om jou biltong te kry: Voer dit in teen 'n astronomiese koste of maak dit self. Dit is rêrig 'n no-brainer. Ons het begin om biltong, droëwors en boerewors vir onsself en vriende te maak en dit het eenvoudig daarvandaan gegroei. In 2021 het ons die lang gevestigde maar dormante Catora Swiss Alpine Biltong gekoop. Sedertdien het ons aan baie, baie tevrede klante Catora Swiss Alpine Biltong voorsien, 'n unieke kombinasie van die Suid-Afrikaanse biltongresep en die Switserse Bundnerfleisch-standaarde, asook tradisionele SA produkte: biltong, droëwors en boerewors. Ons is trots op die kwaliteit van ons bestanddele. Die beesvleis wat ons gebruik is gesertifiseerde Switserse vleis, vry van hormone en ander chemikalieë. Natuurlik is ons speserymengsel (wat ons self maak) heeltemal vry van bymiddels en chemikalieë. Vir ons is Catora 'n liefdesarbeid. Met elke stukkie biltong en stokkie droëwors wat ons verkoop, plaas ons ons reputasie op die spel. Tot dusver blyk ons kliënte redelik tevrede te wees. Vrae? Stuur 'n e-pos aan info@catora.ch.